Genuss mit Aussicht
München, den Datum: 29.09.2026Neue Wirte im Freilichtmuseum Glentleiten
Die Gastronomie im Eingangsgebäude des Freilichtmuseums Glentleiten ist wieder geöffnet. Nach dem Pächterwechsel Ende des vergangenen Jahres konnte Anfang 2026 mit der Klosterbrauerei Reutberg zunächst ein neuer Partner für das Museumsbier gewonnen werden. Mit Markus Pertack und Sebastian Miller übernahmen nun zwei erfahrene Gastronomen und Köche das Wirtshaus und bringen neues Leben in die Wirtschaft mit ihrer großzügigen Aussichtsterrasse.
Die neue Küche setzt auf regionale und saisonale Zutaten. Das Fleisch stammt aus einer Metzgerei in Murnau, der Bio-Kaffee aus einer regionalen Rösterei und die Kuchen liefert die Großweiler Bäckerei. Auf der Speisekarte stehen alpenländische Klassiker wie Schweinsbraten mit Krautfleckerln und Kartoffelknödeln ebenso wie abwechslungsreiche vegetarische Gerichte. Dazu passt das frisch im Museum gebraute Helle.
Mehr als ein Wirtshaus
Auch über die Gastronomie hinaus haben die neuen Wirte Pläne: Künftig möchten sie sich mit Angeboten wie Bierseminaren oder einem Bier-Menü in Verbindung mit der Brauerei aktiv am Museumsprogramm beteiligen.
Die Öffnungszeiten orientieren sich an denen des Freilichtmuseums: Im September ist das Wirtshaus täglich von 9 bis 19 Uhr geöffnet, im Oktober und November bleibt es montags geschlossen.
Melanie Bauer